หากพูดถึงโรคหัวใจก็คงจะไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องจากโรคหัวใจนั้นเป็นสาเหตุอันดับต้นๆในการเสียชีวิตของคนเราซึ่งเกิดมาจากคาวมเครียดและปัจจัยหลายอย่าง แล้วหนึ่งในนั้นที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจก็คือการรับประทานอาหารของเรานั่นเอง
โดนพฤติกรรมการกินแบบชีวิตเร่งรีบของคนเมือง กินผักน้อยลงกินอาหารขยะหรืออาหารจานด่วนมากขึ้น ก็ส่งผลให้มีสถิติการเสียชีวิตของคนไทยจากโรคหัวใจมีอัตราที่สูง ฉะนั้นเรามาดูกันว่าอาหารชนิดไหนบ้างที่จะสามารถทำให้เราลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้บ้าง
อาหารที่มีไขมันชนิดดีสูง
- ไข่ การกินไข่วันฟอง จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลตัวร้ายในร่างกายลดลง แถมยังช่วยเพิ่มระดับไขมันดีได้ด้วย
- ปลาบางชนิด เช่นปลาแซลมอน ทูน่า แมคเคอเรล หรือปลาซาร์ดีน เป็นต้น
- ถั่วชนิดเปลือกแข็ง ได้แก่ ถั่วลิสง อัลมอน ถั่วพิตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยปริมาณที่เหมาะสมคือ 1 กำมือ / วัน
- อาหารประเภทที่มีกากใยสูง เนื่องจากอาหารกากใยสูงจะช่วยให้ลดการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย และดึงไขมันที่เกาะในกระเพาะอาหาร ช่วยลดการสะสมไขมันเลวในร่างกาย
- ธัญพืชต่างๆ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ลูกเดือย ข้าวกล้อง รำข้าว เป็นต้น อาหารเหล่านี้มีกากใยสูง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหาร แถมยังลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลไม่ดีในลำไส้ได้อีกด้วย
- อะโวคาโด เป็นไขมันดี มีประโยชน์ลดไขมันในเลือด มีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ
นอกจากอาหารที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอก็ควรทำควบคู่กันไปด้วย หวังว่าทุกท่านจะมีสุขภาพที่ดีกันถ้วนหน้า
เรียบเรียง สุขเสมอ
รูปประกอบ unsplash.com
ข้อมูลเพิ่มเติม
sondhitalk.com
bangkokpattayahospital.com
