เทคนิคการดื่มน้ำ ของชาวอาทิตย์อุทัย ควรทำอย่างไรในแต่ละมื้อ

หากคุณไปร้านอาหารในประเทศตะวันตกคุณอาจจะได้รับน้ำแก้วใหญ่พร้อมน้ำแข็งและมะนาวฝาน แต่ในญี่ปุ่นคุณอาจได้รับน้ำเพียงถ้วยเล็กมาก ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าน้ำสามารถรบกวน“ ระบบย่อยอาหาร” ของคุณทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้ยากขึ้น และถึงแม้ว่าการดื่มน้ำให้เพียงพอจะมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ แต่การดื่มน้ำเปล่าควบคู่ไปกับมื้ออาหารของคุณอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี

เรายังคุ้นเคยกับการจิบน้ำระหว่างมื้ออาหารอีกด้วย และเราได้ทำการวิจัยเพื่อค้นหาว่าเหตุใดชาวญี่ปุ่นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประเทศที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลกจึงเลือกที่จะไม่ทำเช่นนั้น

1. อาจทำให้คุณมีอาการปากแห้ง

การมีน้ำสักแก้วร่วมกับมื้ออาหารอาจทำให้น้ำลายของคุณแห้งได้ บางคนชอบเติมมะนาวฝานลงในน้ำซึ่งทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดที่ส่งผลต่อการหลั่งน้ำลายของคุณ เพราะน้ำลายทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับสภาพแวดล้อมช่องปากของคุณมีอาการปากแห้งสามารถนำไปสู่อาการอันไม่พึงประสงค์บางอย่างรวมทั้งไม่ดีต่อลมหายใจ น้ำมะนาวอาจทำให้สุขภาพบางอย่างแย่ลงเช่นกรดไหลย้อนและอาจทำลายเคลือบฟันบนฟันของคุณได้

2. อาจเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารของคุณ

เมื่อคุณดื่มน้ำร่วมกับมื้ออาหารน้ำลายของคุณจะเจือจาง ส่งผลกระทบต่อการเปิดตัวของกระเพาะ น้ำผลไม้นั้นส่งผลในการย่อยอาหาร ทำให้กระเพาะอาหารของคุณได้รับสัญญาณที่อ่อนแอลงในการย่อยอาหารซึ่งอาจทำให้ ท้องอืดได้

3. ทำให้การดูดซึมสารอาหารช้าลง

เนื่องจากการดื่มน้ำในระหว่างมื้ออาหารจะทำให้น้ำย่อยของคุณเจือจางลงจึงส่งผลต่อระดับความเป็นกรดตามธรรมชาติของกระเพาะอาหาร สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและสารอาหารน้อยลง

4. อาจทำให้คุณมีอาการเสียดท้อง

การกินน้ำร่วมกับมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มปริมาตรให้กับกระเพาะอาหารและเพิ่มความดัน เหมือนกับอาหารมื้อใหญ่ ในทางกลับกันสิ่งนี้สามารถทำให้สภาวะสุขภาพบางอย่างแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นกรดไหลย้อน เพราะการดื่มน้ำในระหว่างมื้ออาหารเป็นสาเหตุทำให้ร่างกายของคุณหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารน้อยลงก็สามารถนำไปสู่การเกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ของผลข้างเคียง

อ่านต่อ  ย้อนรอย ซีอุย “อ๊อด” เทิดพร มโนไพบูลย์ รับบท ชมชีวิตในปัจจุบัน

 

5. อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

การดื่มน้ำในขณะที่คุณรับประทานอาหารอาจทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เมื่อร่างกายของคุณย่อยอาหารได้ไม่ดีพอมันจะเปลี่ยนเป็นไขมันทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น การดื่มน้ำร่วมกับมื้ออาหารอาจทำให้ร่างกายของคุณปล่อยอินซูลินเข้าสู่เลือดได้มากขึ้นซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการกักเก็บไขมันไว้ในร่างกาย

 วิธีหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำพร้อมมื้ออาหาร

แม้ว่าอาจจะยากที่จะต้านทานความอยากดื่มน้ำระหว่างทาน แต่นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณเอาชนะมันได้

  • รับประทานอาหารที่มีรสเค็มน้อย เนื่องจากเกลือมีแนวโน้มที่จะทำให้คุณกระหายน้ำจึงควรเลือกรับประทานอาหารที่มีโซเดียมน้อย
  • ใช้เวลาในการเคี้ยวอาหารของคุณ อาหารที่เคี้ยวได้ดีจะทำให้กระเพาะของคุณย่อยได้ง่ายขึ้นและเมื่อคุณเคี้ยวร่างกายของคุณจะผลิตน้ำลายมากขึ้นทำให้คุณอยากดื่มน้ำน้อยลง
  • ดื่มน้ำ 30 นาทีก่อนมื้ออาหารของคุณ การดื่มน้ำครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารเป็นวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการคงความชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้นจนต้องกินแคลอรี่น้อยลง
  • อย่ากินรีบร้อน หากคุณมีของว่างในระหว่างเดินทางไปทำงาน โอกาสที่จะทำให้คุณกระหายน้ำเนื่องจากคุณจะรู้สึกว่าต้องล้างปากด้วยน้ำเปล่า

คุณดื่มน้ำขณะทานอาหารหรือไม่? คุณสามารถกินทั้งมื้อโดยไม่ต้องดื่มน้ำสักแก้วได้หรือไม่?

ขอบคุณที่มา  brightside.me
เรียบเรียงโดย สุขเสมอ